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盘点六款家常菜做法 简单易学美味十足 养生食谱

时间:2021-11-22 来源:乐观食谱网 点击:686次


  天天大鱼大肉的熏陶下,素食反倒更加的抢手,可千万别小看了素菜,今天小编就给大家介绍几款绝对hold得住场面的高大上素菜,做法也简单,其实只要准备好食材,8~15分钟就能做出各种美味家常菜,各种公认食材最好找,操作时间最短的快手素菜,一起来学学吧!

  蒜苗辣炒酱香干

  6块豆干、30g蒜苗、20g蒜、2个小红辣椒、1大勺黄豆酱、1小勺生抽、糖、辣椒酱

  做法:

  1)豆干切条、蒜苗切段、蒜切片、小红辣椒切碎;

  2)锅中加适量油,大火加热至五成热,倒入香干;

  3)调成小火,煎至想干白色部分出现金黄色小气泡,盛出待用;

  4)锅中再加入适量油,加热至五成热,转小火,加入黄豆酱;

  5)再放入蒜片和小红辣椒碎;

  6)小火煸炒至油色哈尔滨哪家医院治癫痫治得好发红、香味冒出,加入煎过的香干;

  7)转大火,加入生抽和少许白糖,最后倒入蒜苗,迅速翻炒几下即可。

  宫保豆腐

  250g豆腐、100g红皮花生米、50g蒜苔、8粒紫天椒、20g芝麻、1勺糖、1勺香醋、2大勺生油、1/2勺老抽、1勺料酒、1勺盐、1勺淀粉、1勺鸡精

  做法:

  1)豆腐切成丁备用。

  2)调料汁调好,蒜苔、紫天椒切粒备好。

  3)芝麻炒香,花生米用油炸熟。

  4)炒锅下油烧热,下豆腐丁炸至金黄沥油捞出。

  5)另起锅把调料汁倒入锅里,搅拌烧至粘稠状倒入炸好的豆腐、蒜苔和紫天椒翻炒2分钟。

  6)倒入花生米再翻炒均匀,撒上熟芝麻即可盛碟.

  睡觉身体抽搐是什么原因虎皮青椒

  青椒200g、腊八豆100g、大豆油、蒸鱼豉油

  做法:

  1)青椒去蒂,洗净、沥干水分。

  2)青椒倒入无油锅中干炕。

  3)干炕后的青椒疲软起皱,盛起备用。

  4)锅中油热,下炕好的青椒,煎出虎皮;倒入腊八豆,炒匀。

  5)加入蒸鱼豉油,收汁即可盛入碗中。

  糖醋脆皮茄子

  500g茄子、100g面粉、油、盐、1个鸡蛋、蒜薹、胡萝卜、蚝油、糖、醋、番茄酱

  做法:

  1)茄子洗净刮去表皮,切成条状

  2)撒1小勺盐拌匀,腌制10分钟

  3)低筋面粉里打入一个鸡蛋加入少许水,调成稀稠适中的面糊

  4)腌好的茄子放入面糊中晚上睡觉身体抽搐是怎么回事调拌均匀,使每根茄子都沾满面糊

  5)锅中油烧至六七成热,将沾满面糊的茄子放入锅中炸至茄子金黄酥脆

  6)一勺番茄酱、一勺醋、一勺蚝油、3勺糖,2勺水调成料汁

  7)锅里少许油烧热,将切碎的胡萝卜、蒜薹丁下锅翻炒

  8)放入葱花爆香,倒入料汁,小火加热

  9)料汁冒泡后,加入炸好的切条下锅翻炒,使每根切条均匀裹满料汁即可

  干锅菜花

  500g菜花、10个干辣椒、2个葱白、3粒蒜头、2片生姜、1个细红椒、1个细青椒、30g干虾仁、油、盐、黑胡椒粉、蚝油、生抽

  做法:

  1)菜花洗净掰成小块,焯水。

  2)干红椒剪段,葱头拍碎,生姜切片,蒜头拍碎。

  3)干虾仁清水泡着备用,青红椒洗净切斜段。<哈尔滨癫痫医院哪家正规/p>

  4)坐锅热油,下葱白蒜头生姜煸香。

  5)下滤干水的干虾仁煸香,倒入干红椒,菜花翻炒。

  6)加盐、生抽、蚝油调味,倒入青红椒,炒至断生即可。

  红烧土豆

  500g土豆、油、盐、2个大料、10ml老抽、25ml生抽、3g白糖、葱姜、2片香叶、10ml蚝油、水淀粉、香油

  做法:

  1)土豆去皮切块,葱姜切段。

  2)炒锅倒油烧热倒入土豆翻炒。

  3)加入葱姜大料,继续翻炒至土豆微微变透明。

  4)加入生抽、老抽、适量的清水,再加入蚝油,白糖和少许盐大火烧至1520分钟。

  5)土豆绵软汤汁半干,淋入少许水淀粉。

  6)淋入香油,翻炒均匀关火。


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