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韭黄炒青鱼这样做太好吃了

时间:2021-09-16 来源:乐观食谱网 点击:686次


主料:

青鱼(200克)、韭黄(100克)、胡萝卜(适量)

辅料:

醋(1勺)、料酒(1勺)、酱油(1勺)、姜(适孝感癫痫病医院排名量)、食用油(适量)、葱(适量)

做法步骤:

1、青鱼切块、洗净。

2、用料酒、葱、姜、醋将鱼块腌制片刻。

3、胡萝卜切丝。

4、韭黄洗净。

5、用少量油,将青鱼段两面煎贵州小儿癫痫病医院黄,去葱、姜,取出鱼段备用。

6、韭黄剪短,放入锅中翻炒,因为韭黄本身味道浓郁,所以不需要再加葱姜蒜,葱姜蒜反而容易喧宾夺主。

7、加入鱼段、胡萝卜丝、适量酱油(老抽)翻炒,直至熟,出锅。

青鱼的热量(卡路里)118千卡;有利:低癫痫病常用中药钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有益气化湿、和中、截疟等功效;可与韭菜、苹果、银耳搭配;与李子、西红柿相克,同食可能会引起不适;

韭黄的热量(卡路里)12千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有温中癫痫要做什么检查开胃、行气活血、补肾助阳等功效;可与平菇搭配;

胡萝卜的热量(卡路里)37千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效;可与西瓜、香菇、菠菜搭配;与醋、猕猴桃、苹果相克,同食可能会引起不适;


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