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赤小豆和红豆的区别 如何区分赤小豆和红豆

赤小豆和红豆是在生活中比较常见的豆类,因为这两种豆子长得比较像,因此很多人都会将这两种豆子认为是同一种,其实这是两种不同的豆类,那么赤小豆和红豆的区别是怎样的呢?一起来看看吧。北京军海癫痫病医院

赤小豆和红豆的区别

1.用途不同

红豆的体积比较大,最常用的就是用来做美味的红豆沙糖水。而赤小豆体积比较小,最适合用来煲汤或者煮粥来吃,有利尿消除水肿的作用,非常适合产妇食用。

2.口感不同

红豆经过水煮之后会变软,但是赤小豆尽管经过水浸泡之后放入锅里面水煮,煮完之后赤小豆吃的时候感觉比较硬。

3.外形特征不同

赤小豆的颗粒比较细小,呈扁形,一般一颗成熟的果壳里面含有5个赤小豆,外观看起来是深红色,一般常用来煲粥或者煲汤喝。

红豆的颗粒是呈圆形的,颗粒比较饱满,外观是暗棕红色,体积比赤小豆要大,一般我们都会红豆做红豆沙糖水喝,是比较有营养的。

4.生长习性不同

赤小豆具有较强的适应能力,对土壤的要求并不是很高,砂土和黏土都可以种植,比较能抗洪涝和干旱,生长期间比较短,一般3-4月份种植,6-7月份就可以收获,种植比较简单。

红豆对土壤的要去非常的严格,需要用排水比较好的砂土来种植,喜欢有太阳光照的地方,要长大成乔木之后才能结出红豆,一般一年结一次果实,种植到结果需要很长一段时间。

5.功效不同

赤小豆具有通便、利尿、消肿、清血、消除内脏疲劳等功效,经常吃赤小豆可以保护我们的心脏。

红豆具有疏风、清热、燥湿、止痒、润肤、养颜的六大功效。

上面就是为大家介绍的赤小豆和红豆的区别相关知识,希望今天分享的内容可以帮助到大家,祝你生活愉快,身体健康。

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