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盘点水果之王榴莲七大错误吃法 患心脏病适合吃榴莲吗

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  榴莲皮和核的吃法

  榴莲独特的香味即使还没有破开皮,也能远远就能闻到它的香味了。榴莲的皮和核都不能丢,因为它们的营养价值也不低呢,丢了怪可惜的。下面推荐两款关于榴莲果皮和榴莲核的吃法。

  榴莲果皮——滋润养阴

  用榴莲皮内肉煮鸡汤喝,可作妇女滋补汤,能去胃寒。

  榴莲皮的食用是只食用里面白色的部分,用榴莲的白色的皮肉加点瘦肉或者是鸡一起来煲汤,味道十分的鲜甜,而且很清热,在炎炎的夏天能起到降火的作用,具有补血益气、滋润养阴等的作用。

  做法如下:

  原料:榴莲皮(半只),鸡1只(约重700克),姜片,核桃仁50克,红枣50克,清水约用1500克,盐少许。同时放进煲里面去煲,煲好后里面的汤和料都能吃。

  榴莲果核——温和补肾

  榴莲核也有一定的药用价值,民间就有用榴莲核煲汤的做法。相对榴莲果肉,榴莲的核质较温和,晒干煮汤有补肾、健脾的作用。

  食疗:15克榴莲核、2两瘦肉、适量桂圆肉,加水煮,可温补肾。

  榴莲的营养价值不低,价格也不低,把废弃的榴莲核和榴莲皮变成宝贝,既不浪费,又滋养了身体。

  吃榴莲的注意事项:

  1、成熟后自然裂口的榴莲存放时间不能太久;当嗅到一股酒精味时,一定是变质了,千万不要购买。

  2、因榴莲口感较稠结,易积于肠内,多喝开水可助消化。

  3、榴莲虽好,但一次不可多吃,若闻到已熟的榴莲带有酒精味,则表示已变质不能吃。

  4、榴莲虽富含纤维素,但它在肠胃中会吸水膨胀,过多食用反而会阻塞肠道,引起便秘。

  5、中医认为:榴莲性质温热,若吃得太多,会令燥火上升,及出现湿毒的症状。想缓解不适,就要饮海带绿豆汤或夏枯草汤。

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